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연구소 업무

  • 동결건조과일 기술연구
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  • 영양유지 연구
  • 동결건조 조미식품연구
  • 야채 건조 연구

연혁

  • 2020년 1월 연구소 설립

인력

연구소장 : 노봉수 박사

(Univ. of California at Davis 식품공학 박사) (서울여자대학교 식품공학과 명예교수) (150여편의 국내외 논문 및 18개 특허등록) 그 외 노봉수 소장 경력

학사/전문학사 연구원 3명 이력 더보기+ 노봉수 박사가 들려주는 식품이야기+